Det er arbeidsgivers ansvar å vurdere behov for beskyttende tøy. (Forskrift om organisering, ledelse og medvirkning, kap 15). Det finnes en rekke standarder for arbeidstøy og arbeidssko, og det er viktig at man velger utstyr basert på hvilken risiko man skal beskyttes mot. Det finnes bl.a. flammehemmende tøy, antistatisk tøy mv.
Krav til bruk av arbeidstøy er ikke alltid begrunnet i sikkerhet, men kan ha andre begrunnelser og funksjoner. Eksempler kan være hygienehensyn eller for å skape identitet og gjøre ansatte lett gjenkjennelige for kunder.